Dans un contexte où la protection de l’environnement est au centre des intérêts, et où l’utilisation de produits chimiques est montrée du doigt, j’ai décidé de vous parler de notre pratique de l’agriculture.
Parce que la protection de l’environnement, la santé et le bien être animal ont une place prédominante dans la société d’aujourd’hui, nous avons décidé de les prendre en compte et de pratiquer une agriculture raisonnée.
Cette année, un de nos principaux investissements a été dans un outil de travail du sol « Intercep ». Celui-ci est une alternative au désherbage chimique. Il permet de travailler le sol en effectuant un désherbage mécanique, sans l’utilisation d’herbicides qui sont une source de pollution diffuse.
L’intercep vient travailler le sol sous le rang, sans abimer les souches. Cette technique, en plus d’être écologique, a l’avantage d’améliorer la structure du sol, sa fertilisation ainsi que son apport en nutriments.
Un de ses inconvénients ? Les heures de main-d’œuvre supplémentaires ! Et oui il faudra passer plusieurs fois entre les rangs pour avoir un travail de sol optimal et ce à une vitesse de 4 à 5 km/h maximum.